つくばジャムファクトリー (無添加ジャムとスコーンの通販)
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ジャム・コンポートについて
Q
ジャムの材料は何を使っていますか?添加物や着色料は使用していますか?
A
果物はすべて国産のものを使用しています。砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。蜂蜜も国内で採集したものです。香りづけ用のワインや洋酒は、外国産のものを使用する場合もあります。
ジャムには添加物・着色料を全く使っていません。コンポートはゼラチンを使用する場合がありますので、アレルギーの方はご注意ください。
Q
ジャムの賞味期限はどれくらいですか?またどのように保存すれば良いですか?
A
ジャムファクトリーでは賞味期限を製造日より3カ月としています。美味しさだけではなく、色の美しいうちに召し上がっていただきたいとの思いから、比較的短めにしています。
また、保存方法ですが、開栓前は冷暗所で保存してください。明るい所では色が褪せてしまいますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。
開栓後は必ず冷蔵保存し、1週間くらいでお召し上がり下さい。きれいなスプーンを使うこと、ビンのふちをきれいにしておくことも忘れずにお願いします。
スコーンについて
Q
原材料は何を使っていますか?
A
国産小麦(主にハルユタカ)、国産バター、生乳、砂糖、海水塩(ひんぎゃの塩)、です。艶出しに使っている玉子は平飼いの元気な鶏のものです。中に入れるレーズンはアメリカ産です。アールグレイはイギリス製の紅茶です。添加物として、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
Q
スコーンの消費期限はどのくらいですか?
A
製造日より2週間です。小袋の中に脱酸素剤を入れています。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存も可能です。
なお、お召し上がりいただく際は、オーブントースターやフライパンなどで温めると、小麦の香りを十分に楽しむことができます。温める方法は記載した紙を同封しております。温めたスコーンを上下二つに 割って食べるのが、一番おいしい食べ方です。
発送・送料について
Q
注文から発送までどのくらいかかりますか?
A
ジャムについては、在庫のあるものは(日・祝・月と特定日を除いて)3~4日以内に発送いたします。在庫の無いものについては少しお時間をいただきます。
スコーンについては、4~5日以内に発送いたします。
Q
送料はおいくらですか?
A
詳しくは下図をご覧ください。
例:ギフトセットの大きさで、関東・東海・甲信越・南東北が800円です。
果物に年末年始はありません
2021/01/03 10:26
リンゴを一緒に入れていたキウイフルーツが
やっと柔らかくなってきました。
こうなると果物は待ってくれません。
そう、果物に年末年始はないのです。(コロナと一緒)
キウイは気難しい果物です。
一番いい時期に下ごしらえするのですが、その時期の見極めが重要。
いつも触っているせいか、やっと柔らかさを感じ取れるようになりました。
でも『まだまだ修行中』、いつもその気持ちを忘れずに取り組んでます。