今週の土曜日・日曜日は、（18日～19日、11：00～18：00）水戸駅にある水戸エクセルの６階、催事ホールにて、『茨城ものづくりマルシェ』が開催されます。当ジャムファクトリーも出店いたします。先着１０名様限...

つくばの甘夏でピールを作っています。超贅沢な『由美子のピール』です。ピールを作る時、ふつうは甘いシロップで煮こむことが多いようですが、私、由美子が作るのは違います。果汁そのもので煮込みます。それも...

今日もいろいろな方がジャムとスコーンを買いに来てくださいました。ある方からは、ご来店前にスコーンのご予約をいただきました。（お電話いただけるとスコーンのご用意ができる場合があります）プレゼントにす...

昨日の茨城新聞の日曜版を（私は買いに行けないので）夫が買ってきてくれました。取材にいらした方はお一人で記事を取材し、カメラを向け、配置と光線を考えてすべて撮ってくれました。本当にすごい！私の画像は...

今日茨城新聞の日曜版テイストが発売になりました。お友達から、インターネットでも見ることができると教えていただきました。それが、こちらです。http://ibarakinews.jp/taste/pdf/545.pdfジャムファクトリー...

今日の午後は茨城新聞の取材がありました。茨城新聞の日曜版‟テイスト”に乗せて下さるそうです。取材の方といろいろお話していたら、止まらなくなってしまいました。私の材料に対するこだわり、作り方の秘密など...

昨日はお休みしていて申し訳ありませんでした。実は先日の日曜日に足を怪我して、医者からは「とにかく安静にするように！」としっかりテーピングされ、右足の曲げ伸ばしができない状態です。松葉杖をつきながら...

みなさんこんばんは。２月も残り少なくなりましたね。早く暖かくなるとよいですね。さて来月ですが、水戸駅の駅ビル水戸エクセルで『茨城ものづくりマルシェ』が開催されます。そこにジャムファクトリーも出店さ...

申し訳ありません。今度の土曜日と日曜日はお休みを頂戴します。明日、金曜日は配達の日であちこち回るので閉めております。また月曜日も定休日ですので、次は火曜日からの営業となります。メールは土日は見るこ...

先日若い大学生の男性が店を訪ねてきてくれました。私のジャムのファンの一人です。その前に買ったジャムも「すごくおいしかったです」と言ってくれました。「ではこれはどう？」と言って、作ったばかりのレモン...

ヨーグルトには、やっぱりイチゴジャムですね。それもとびっきりのイチゴ、女峰なら最高ですよ！先日イベントでジャムとスコーンの販売をしていた時、「私はジャムはイチゴジャムしか食べないの」とおっしゃる方...

皆さんお待ちかねの女峰のジャムができました。今年一番のイチゴはとっても色がきれい。まるで宝石のルビーのように輝いてます。カメラの画像ではイマイチ赤がうまく出ていませんが、本物は真っ赤なジャムです。...

いつもお願いしているイチゴ農家さんから、真っ赤な『女峰イチゴ』が届きました。今年のイチゴ、第一弾です。千葉の松戸にあるイチゴ農家さんが、ジャムファクトリー用に、私好みの小粒イチゴを、わざわざ選んで...

いつも頼んでいる佐賀からキンカンがやって来ました。キンカンと言えば、宮崎の『たまたま』が有名ですが、佐賀のキンカンも本当に美味しいですよ。これを半割にして、煮込んで、少し蜂蜜を加えてとびっきりのコ...