ジャム・コンポートについて

Qジャムの材料は何を使っていますか?添加物や着色料は使用していますか?
A果物はすべて国産のものを使用しています。砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。蜂蜜も国内で採集したものです。香りづけ用のワインや洋酒は、外国産のものを使用する場合もあります。

ジャムには添加物・着色料を全く使っていません。コンポートはゼラチンを使用する場合がありますので、アレルギーの方はご注意ください。
Qジャムの賞味期限はどれくらいですか?またどのように保存すれば良いですか?
Aジャムファクトリーでは賞味期限を製造日より3カ月としています。美味しさだけではなく、色の美しいうちに召し上がっていただきたいとの思いから、比較的短めにしています。

また、保存方法ですが、開栓前は冷暗所で保存してください。明るい所では色が褪せてしまいますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。

開栓後は必ず冷蔵保存し、1週間くらいでお召し上がり下さい。きれいなスプーンを使うこと、ビンのふちをきれいにしておくことも忘れずにお願いします。

スコーンについて

Q原材料は何を使っていますか?
A国産小麦(主にハルユタカ)、国産バター、生乳、砂糖、海水塩(ひんぎゃの塩)、です。艶出しに使っている玉子は平飼いの元気な鶏のものです。中に入れるレーズンはアメリカ産です。アールグレイはイギリス製の紅茶です。添加物として、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
Qスコーンの消費期限はどのくらいですか?
A製造日より1週間です。小袋の中に脱酸素剤を入れています。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存も可能です。

なお、お召し上がりいただく際は、フライパンなどで温めると、小麦の香りを十分に楽しむことができます。温める方法は記載した紙を同封しております。温めたスコーンを上下二つに 割って食べるのが、一番おいしい食べ方です。

発送・送料について

Q注文から発送までどのくらいかかりますか?
Aジャムについては、在庫のあるものは(日・祝・月と特定日を除いて)3~4日以内に発送いたします。在庫の無いものについては少しお時間をいただきます。

スコーンについては、4~5日以内に発送いたします。
Q送料はおいくらですか?
A詳しくは下図をご覧ください。

例:ギフトセットの大きさで、関東・東海・甲信越・南東北が800円です。

2020/04/18 08:42

予約と店頭での販売対応とさせていただきます

コロナ対策、どこのお店でも進んでいるようですね。昨日出かけた包装材のお店ではスタッフは全員フェースガードを付けていました。でもそんな貴重な物、手に入れることができません。そこで、ジャムファクトリー...

2020/04/16 16:56

コロナに負けないぞ!セットもどうぞ

毎日コロナの感染者数が気になってしかたないですね。いったいどこまで数が増えるのか・・・とにかく早く終息するのを願うばかりです。先週から頑張っている家族へのスコーン3種セットの販売が始まりましたが、...

2020/04/13 09:19

台風並み暴風雨ですが・・・

今朝、つくばはスゴイ暴風雨です。こんな時に台風並み低気圧がくるなんて・・・宝篋山の山桜、しばらく頑張っていましたが、この風ですっかり散ってしまうのでしょうね。昨日の夜中には地震もありました。地球さ...

2020/04/12 08:28

頑張る家族応援セット(スコーン3種)始めました

コロナの影響でネットを見て過ごす時間が長くなってますね。家で家族揃って食事をする方も多いと思います。そこで『頑張る家族応援セット』を始めました。3種類のスコーンたっぷりセットです。プレーン・アール...

2020/04/08 11:11

イチゴは今が最盛期!!

緊急事態宣言が発令されましたね。本当にこの先どうなるのか不安な毎日です。しかし作物はコロナとは全く関係なく、今日も稔っています。暖かくなってきたこの季節、今はイチゴの最盛期です。毎日のようにイチゴ...

2020/03/19 08:57

春の団欒セット(スコーンとジャムの詰め合わせ)始めました

皆さん、今年の春は大変な事になっていますね。どのようにお過ごしですか?でも外へ出かけられない分、家族で過ごす時間が増えているのではないでしょうか?そこでジャムファクトリーでは、家族で楽しく過ごして...

2020/03/08 13:35

3月はお休みさせていただきます

誠に申し訳ありませんが、今月は休みを頂戴いたします。この新型コロナの影響で、どこのお店も苦労しているそうですが、ご多聞に漏れす当店も・・・ということでご勘弁願いたいと思います。わざわざお越し下さる...

2020/02/19 08:31

今日の午後は茨城放送の取材です。なんと生放送!!

おはようございます。不安な事も多い今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか?さて本日は茨城放送さんの取材があります。生番組という事で、少し緊張しそうです。時間は、1時半頃だそうです。今日の午後は...

2020/02/16 05:25

22日・23日は筑波山梅まつりへどうぞ

筑波山の梅まつりが昨日から始まりました。今年は開花が早いようで、すでに満開の梅もあるとか。ジャムファクトリーでは今度の土曜日と日曜日に出店する予定です。入口から少し入ったところの、『筑波山地域ジオ...

2020/02/08 07:05

土日はぜひ『TAMARIBAR たまりば』へ

このところ寒いですね。私は今日もたまりばへ行っています。お陰さまでこの頃は多くの方に来て頂いてます。お昼時はけっこう賑やかですよ。宝篋山の木々も優しい雰囲気を漂わせています。花々が咲き始めるのもも...

2020/02/05 11:06

無農薬のレモン、衝撃の美味しさ

毎年この時期になると、栽培しているレモンを送ってくる知人がいます。その方とは友人を通して知り合ったので、お会いしたこともありませんが、毎年メールを交わしていると、なんだか古くからの友人のように思え...

2020/02/04 06:16

スコーンをお休みしています

大変申し訳ありません。現在スコーンの販売を休止させていただいております。昨年は天候が良くなかったせいか、いつも取り寄せている北海道産小麦『ハルユタカ』の香りが乏しく、いつもの香り豊かなスコーンが焼...

2020/01/30 13:57

2月の営業について

長い長い1月もようやく終わりそうです。とにかく新年早々あわただしい1ヶ月でした。TAMARIBARの営業は、出店者もスタッフも、全員不慣れでまごまごしながら、バタバタしながら過ごしました。NPO法人TSUKKURAな...

2020/01/01 14:02

令和2年、新しい元号での新年

明けましておめでとうございます。令和の新年を皆様どのように迎えましたでしょうか?今年は、我が家でもなく親戚の家でも旅館でもないところで、友人達と新年を迎えました。その場所は・・・そう『TAMARIBAR』で...

2019/12/27 09:11

TSUKKURAのTAMARIBAR(タマリバ)始動です

今月15日に旧道小田十字路にて、みんなのたまり場になることを願って『TAMARIBAR』がオープンしました。沢山の方々がお祝いに駆けつけてくれました。盛大でしたよ。先週も宝篋山の山登りの方や、リンリンロード...