いよいよ暑くなってきました。身体がこの暑さに慣れなくて、少々まいり気味です。（寄る年波か？）さてお待ちかねのマンゴーが久米島から届きました。お人形のように赤くてかわいい！！この農園のマンゴーは本当...

今年もご好評をいただいたサマーギフトですが、本日を持ちまして終了とさせていただきます。前倒しの終了となります事、お許しください。誠に申し訳ございません。今年は本当に苦しい事が続いてますね。コロナの...

サマーギフト、お陰様でご好評をいただいております。蒸し暑い毎日ですが、何とか頑張って発送をしています。皆様本当にありがとうございます。さて今週末は、ツックラのジャズイベントが北斗寺であります。また...

６月も３日目となりました。（とにかく日にちの過ぎるのが早いこの頃です）そこで、皆様にいつもご利用いただいていますギフトですが、今年もやります！　『２０２１サマーギフト』お好きなジャム２個とスコーン...

いよいよ明日となりました。旧筑波小学校（つくば市国松）で開催される『魔女フェスティバル』。様々な魔女の技を持つ人達が集まって、皆さんに披露する日です。お店もあります。音楽もあります。もちろん占いも...

春のルバーブが長野から届きました。きれいな緑色ですが、この色を最大限生かすのはちょっと大変です。無添加で作るので、銅の鍋で温度を厳密に測りながら、でも時間は短く、手早く手早く・・・本当に神経を使う...

今年も静かなゴールデンウィークです。皆様もステイホームを心掛けていらっしゃることと思います。もうすぐ母の日がやってきます。（５月９日）ジャムファクトリーでは『２０２１年母の日セット』をご用意してい...

本当に困ったものですね。第４派と言われている新型コロナのうねり。感染者が減らないのが本当に心配です。会いたい人になかなか会えないつらさもいつまで続くのか・・・そこで昨年好評だったジャムとスコーンの...

やっと到着しました。本物夏ミカン。このごろは本当に見かけなくなりましたね。（甘夏を夏ミカンと呼ぶ地域もありますが、　甘夏と夏ミカンは全く別物です）これで作るマーマレードは『絶品』と言われています。...

この時期は毎日毎日甘夏の仕事をしています。伊豆から届く甘夏は毎年とても美味しいマーマレードになります。心地よい潮風と暖かな日差しをたっぷりと受けているからでしょうね。そして原材料も大事ですが、味の...

とっても元気でピッチピチの乙女たち。つくばの栃乙女は若いご夫婦が作っています。この乙女たちで、とびっきりのイチゴジャムを作ります。甘くてちょっぴり酸っぱい乙女たち、真っ赤で薫り高い乙女たち、ぜひ試...

お待たせいたしました。イチゴジャム出来上がりました。女峰も栃乙女もあります。今年は少し遅れて申し訳ありませんでした。女峰はいつも通り小粒が揃いました。（少しお値段を変更させていただきました）栃乙女...

皆様にお待たせしておりますイチゴジャムですが、今年は小粒イチゴの生育が少し遅れているようです。販売は２月下旬から、と言ってきましたが、今月の販売は難しくなりました。申し訳ございません。イチゴが手に...

茨城県独自の『緊急事態宣言』やっと解除となりました。それに伴って、『タマリバ』でも営業を再開する予定です。 ※タマリバ・・・『うなぎの村山』から旧道を入り、その先の十字路の角にあります。今度の土日か...

キウイジャムは毎年すぐ売り切れてしまうので、今年はたくさん仕入れました。毎日のように下ごしらえをしています。キウイは熟れ時を見極めるのが難しいですね。リンゴ（但しフジはダメですよ）やバナナと一緒に...