梅とスモモの交配種、真っ赤な梅の『露茜』のジャム。新商品です。作った当初は少し苦くて、ちょっと「どうしようかな？」と思っていたのですが、しばらくして食べてみると・・・不思議不思議、苦みがほとんどな...

先週はお休みをしていて、申し訳ありませんでした。今週から営業をしております。茨城県も『緊急・・・」なので、ご来店の際は手指の消毒・マスク着用の徹底をお願いしております。現在少しジャムの種類が減って...

只今ジャムの在庫が少なくなっております。大変申し訳ありません。今週は所用により外出しております。（旅行ではありません）来週にはつくばに戻るつもりでおります。それまで少しお待ちくださいますようお願い...

暑いですね。本当に。オリンピックも相当な盛り上がりを見せています。今年の開催には反対していたのですが、選手たちの頑張る姿には毎日大きな感動を頂いてます。特にスケートボードの選手たちが、成功しなかっ...

出来ました！ルバーブ入り栃乙女のイチゴジャム。粒々、ゴロゴロのイチゴをつぶしてつぶして、レッドルバーブを入れ、トロリとしたイチゴジャムになりました。ルバーブの香りが少し残るかと思いましたが、杞憂で...

先日娘のところで、私が作る『ごろごろイチゴの栃乙女ジャム』が「子供にとっては食べにくい」と言われました。トーストに塗るとき、ゴロゴロしているのがイヤなので、わざわざつぶして食べるのだとか、シロップ...

オリンピックも気温も、どちらも暑い日が続きますね。それにしても新形コロナの感染者増加が収まりません。つくば市も茨城県の”感染拡大市町村”に指定されました。土日に営業している『タマリバ』もしばらくお休...

いよいよ暑くなってきました。身体がこの暑さに慣れなくて、少々まいり気味です。（寄る年波か？）さてお待ちかねのマンゴーが久米島から届きました。お人形のように赤くてかわいい！！この農園のマンゴーは本当...

今年もご好評をいただいたサマーギフトですが、本日を持ちまして終了とさせていただきます。前倒しの終了となります事、お許しください。誠に申し訳ございません。今年は本当に苦しい事が続いてますね。コロナの...

サマーギフト、お陰様でご好評をいただいております。蒸し暑い毎日ですが、何とか頑張って発送をしています。皆様本当にありがとうございます。さて今週末は、ツックラのジャズイベントが北斗寺であります。また...

６月も３日目となりました。（とにかく日にちの過ぎるのが早いこの頃です）そこで、皆様にいつもご利用いただいていますギフトですが、今年もやります！　『２０２１サマーギフト』お好きなジャム２個とスコーン...

いよいよ明日となりました。旧筑波小学校（つくば市国松）で開催される『魔女フェスティバル』。様々な魔女の技を持つ人達が集まって、皆さんに披露する日です。お店もあります。音楽もあります。もちろん占いも...

春のルバーブが長野から届きました。きれいな緑色ですが、この色を最大限生かすのはちょっと大変です。無添加で作るので、銅の鍋で温度を厳密に測りながら、でも時間は短く、手早く手早く・・・本当に神経を使う...

今年も静かなゴールデンウィークです。皆様もステイホームを心掛けていらっしゃることと思います。もうすぐ母の日がやってきます。（５月９日）ジャムファクトリーでは『２０２１年母の日セット』をご用意してい...

本当に困ったものですね。第４派と言われている新型コロナのうねり。感染者が減らないのが本当に心配です。会いたい人になかなか会えないつらさもいつまで続くのか・・・そこで昨年好評だったジャムとスコーンの...