ジャム・コンポートについて

Qジャムの材料は何を使っていますか?添加物や着色料は使用していますか?
A果物はすべて国産のものを使用しています。砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。蜂蜜も国内で採集したものです。香りづけ用のワインや洋酒は、外国産のものを使用する場合もあります。

ジャムには添加物・着色料を全く使っていません。コンポートはゼラチンを使用する場合がありますので、アレルギーの方はご注意ください。
Qジャムの賞味期限はどれくらいですか?またどのように保存すれば良いですか?
Aジャムファクトリーでは賞味期限を製造日より3カ月としています。美味しさだけではなく、色の美しいうちに召し上がっていただきたいとの思いから、比較的短めにしています。

また、保存方法ですが、開栓前は冷暗所で保存してください。明るい所では色が褪せてしまいますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。

開栓後は必ず冷蔵保存し、1週間くらいでお召し上がり下さい。きれいなスプーンを使うこと、ビンのふちをきれいにしておくことも忘れずにお願いします。

スコーンについて

Q原材料は何を使っていますか?
A国産小麦(主にハルユタカ)、国産バター、生乳、砂糖、海水塩(ひんぎゃの塩)、です。艶出しに使っている玉子は平飼いの元気な鶏のものです。中に入れるレーズンはアメリカ産です。アールグレイはイギリス製の紅茶です。添加物として、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
Qスコーンの消費期限はどのくらいですか?
A製造日より2週間です。小袋の中に脱酸素剤を入れています。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存も可能です。

なお、お召し上がりいただく際は、オーブントースターやフライパンなどで温めると、小麦の香りを十分に楽しむことができます。温める方法は記載した紙を同封しております。温めたスコーンを上下二つに 割って食べるのが、一番おいしい食べ方です。

発送・送料について

Q注文から発送までどのくらいかかりますか?
Aジャムについては、在庫のあるものは(日・祝・月と特定日を除いて)3~4日以内に発送いたします。在庫の無いものについては少しお時間をいただきます。

スコーンについては、4~5日以内に発送いたします。
Q送料はおいくらですか?
A詳しくは下図をご覧ください。

例:ギフトセットの大きさで、関東・東海・甲信越・南東北が800円です。

2020/04/25 12:36

ブログタイトルを変え、新着情報としました

ブログのタイトルをこれまでの『由美子のジャム生活』から『新着情報』に変更しました。この時期の開店時間や、現在の販売状況などはこの場でご案内して参ります。(変動がありますので)このタイトルの方が皆様...

2020/04/19 15:32

『ハルユタカのナン』現在開発中です

ナンミックスを作ろうと思っています。粉はもちろん『ハルユタカ』です。この困難な時期、どこへも出かけられずに家で過ごしている方が多いのではないでしょうか?そこで家族みんなで、楽しみながら簡単に作れる...

2020/04/18 08:42

予約と店頭での販売対応とさせていただきます

コロナ対策、どこのお店でも進んでいるようですね。昨日出かけた包装材のお店ではスタッフは全員フェースガードを付けていました。でもそんな貴重な物、手に入れることができません。そこで、ジャムファクトリー...

2020/04/16 16:56

コロナに負けないぞ!セットもどうぞ

毎日コロナの感染者数が気になってしかたないですね。いったいどこまで数が増えるのか・・・とにかく早く終息するのを願うばかりです。先週から頑張っている家族へのスコーン3種セットの販売が始まりましたが、...

2020/04/13 09:19

台風並み暴風雨ですが・・・

今朝、つくばはスゴイ暴風雨です。こんな時に台風並み低気圧がくるなんて・・・宝篋山の山桜、しばらく頑張っていましたが、この風ですっかり散ってしまうのでしょうね。昨日の夜中には地震もありました。地球さ...

2020/04/12 08:28

頑張る家族応援セット(スコーン3種)始めました

コロナの影響でネットを見て過ごす時間が長くなってますね。家で家族揃って食事をする方も多いと思います。そこで『頑張る家族応援セット』を始めました。3種類のスコーンたっぷりセットです。プレーン・アール...

2020/04/08 11:11

イチゴは今が最盛期!!

緊急事態宣言が発令されましたね。本当にこの先どうなるのか不安な毎日です。しかし作物はコロナとは全く関係なく、今日も稔っています。暖かくなってきたこの季節、今はイチゴの最盛期です。毎日のようにイチゴ...

2020/03/19 08:57

春の団欒セット(スコーンとジャムの詰め合わせ)始めました

皆さん、今年の春は大変な事になっていますね。どのようにお過ごしですか?でも外へ出かけられない分、家族で過ごす時間が増えているのではないでしょうか?そこでジャムファクトリーでは、家族で楽しく過ごして...

2020/03/08 13:35

3月はお休みさせていただきます

誠に申し訳ありませんが、今月は休みを頂戴いたします。この新型コロナの影響で、どこのお店も苦労しているそうですが、ご多聞に漏れす当店も・・・ということでご勘弁願いたいと思います。わざわざお越し下さる...

2020/02/19 08:31

今日の午後は茨城放送の取材です。なんと生放送!!

おはようございます。不安な事も多い今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか?さて本日は茨城放送さんの取材があります。生番組という事で、少し緊張しそうです。時間は、1時半頃だそうです。今日の午後は...

2020/02/16 05:25

22日・23日は筑波山梅まつりへどうぞ

筑波山の梅まつりが昨日から始まりました。今年は開花が早いようで、すでに満開の梅もあるとか。ジャムファクトリーでは今度の土曜日と日曜日に出店する予定です。入口から少し入ったところの、『筑波山地域ジオ...

2020/02/08 07:05

土日はぜひ『TAMARIBAR たまりば』へ

このところ寒いですね。私は今日もたまりばへ行っています。お陰さまでこの頃は多くの方に来て頂いてます。お昼時はけっこう賑やかですよ。宝篋山の木々も優しい雰囲気を漂わせています。花々が咲き始めるのもも...

2020/02/05 11:06

無農薬のレモン、衝撃の美味しさ

毎年この時期になると、栽培しているレモンを送ってくる知人がいます。その方とは友人を通して知り合ったので、お会いしたこともありませんが、毎年メールを交わしていると、なんだか古くからの友人のように思え...

2020/02/04 06:16

スコーンをお休みしています

大変申し訳ありません。現在スコーンの販売を休止させていただいております。昨年は天候が良くなかったせいか、いつも取り寄せている北海道産小麦『ハルユタカ』の香りが乏しく、いつもの香り豊かなスコーンが焼...

2020/01/30 13:57

2月の営業について

長い長い1月もようやく終わりそうです。とにかく新年早々あわただしい1ヶ月でした。TAMARIBARの営業は、出店者もスタッフも、全員不慣れでまごまごしながら、バタバタしながら過ごしました。NPO法人TSUKKURAな...