2021/02/27 08:21
皆様にお待たせしておりますイチゴジャムですが、今年は小粒イチゴの生育が少し遅れているようです。販売は2月下旬から、と言ってきましたが、今月の販売は難しくなりました。申し訳ございません。イチゴが手に...
2021/02/23 09:34
茨城県独自の『緊急事態宣言』やっと解除となりました。それに伴って、『タマリバ』でも営業を再開する予定です。 ※タマリバ・・・『うなぎの村山』から旧道を入り、その先の十字路の角にあります。今度の土日か...
2021/02/01 17:02
キウイジャムは毎年すぐ売り切れてしまうので、今年はたくさん仕入れました。毎日のように下ごしらえをしています。キウイは熟れ時を見極めるのが難しいですね。リンゴ(但しフジはダメですよ)やバナナと一緒に...
2021/01/27 16:29
こんなレモン見たことない!本当に大きな大きなレモンです。1個約1kgもあります。切ってみると、ちょっとグレープフルーツのようでしたが、あまりに良い香りなので、これでマーマレードを作りました。この大...
2021/01/08 14:48
皆様お待ちかねのレモンのマーマレードができました。いつもはもう少ししてから作るのですが、今年は少し早めに始めました。(このレモンは和歌山から)ですからレモンには、ほんのり緑の部分が残っています。で...
2021/01/06 08:35
しばらく年末年始をお休みを頂き、ありがとうございました。本日からジャムファクトリー開店です。ホームページからのご注文もいくつかありました。スコーンを待っている方もたくさんいらっしゃったのですね。本...
2021/01/03 10:26
リンゴを一緒に入れていたキウイフルーツがやっと柔らかくなってきました。こうなると果物は待ってくれません。そう、果物に年末年始はないのです。(コロナと一緒)キウイは気難しい果物です。一番いい時期に下...
2021/01/03 09:51
明けましておめでとうございます。皆様は新しい年をどのような状況で迎えられたでしょうか?昨年までとはずいぶんと違う年末年始となりましたね。これも仕方ないと受け入れざるを得ません。そんな中、我が家も孫...
2020/12/24 12:12
今日はクリスマスイブ。皆様はどのようにお過ごしでしょうか?今年もジャムファクトリーはあわただしく過ぎ去ろうとしています。店頭での販売は本日までとさせていただき、明年は1月6日からとさせていただきま...
2020/12/21 08:45
今年もいよいよあと10日。この一年、皆様も本当に大変だったことと思います。私事では昨年末、地域の方々とNPO法人を立ち上げ、『TAMARIBAR』を賑々しくオープンした、と思ったらコロナ騒ぎ。様子を見ながら休...
2020/12/16 09:06
ジャムファクトリーでは、今年は特別なクリスマスセットを作りました。お好きなジャム1個とスコーン(プレーン・アールグレイ2個づつ)それに店主好みにブレンドして頂いている『もっくん珈琲』さんのドリップ...
2020/12/10 10:02
お待たせいたしました。いよいよジャムファクトリーでも ”エアペイ” を導入いたしました。今まで手計算でしていた作業がずいぶん楽になりました。こんなことならさっさと入れておけばよかったと、後悔しきりで...
2020/12/09 21:30
このリンゴ、とっても珍しい『紅の夢』です。秋田から届きました。皮も真っ赤ですが、中の実も赤いんですよ。この赤い色を生かして、とびっきりのジャムを作ります。お楽しみに!
2020/12/04 08:25
新型コロナの収まる気配が全くない中、師走となりましたね。茨城県も、またつくば市も、毎日相当数の感染者が出ています。つくば市長からの「不要不急の外出自粛」の要請もありました。土日に営業しておりました...
2020/12/01 13:56
2020年のウィンターギフトが始まります。今年のギフトセットは大変お得。お好きなジャムと2個とスコーンが6個で、2800円(税込み・送料別)。スコーンは、プレーン、紅茶、レーズンの3種類です。中に...