ジャム・コンポートについて

Qジャムの材料は何を使っていますか?添加物や着色料は使用していますか?
A果物はすべて国産のものを使用しています。砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。蜂蜜も国内で採集したものです。香りづけ用のワインや洋酒は、外国産のものを使用する場合もあります。

ジャムには添加物・着色料を全く使っていません。コンポートはゼラチンを使用する場合がありますので、アレルギーの方はご注意ください。
Qジャムの賞味期限はどれくらいですか?またどのように保存すれば良いですか?
Aジャムファクトリーでは賞味期限を製造日より3カ月としています。美味しさだけではなく、色の美しいうちに召し上がっていただきたいとの思いから、比較的短めにしています。

また、保存方法ですが、開栓前は冷暗所で保存してください。明るい所では色が褪せてしまいますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。

開栓後は必ず冷蔵保存し、1週間くらいでお召し上がり下さい。きれいなスプーンを使うこと、ビンのふちをきれいにしておくことも忘れずにお願いします。

スコーンについて

Q原材料は何を使っていますか?
A国産小麦(主にハルユタカ)、国産バター、生乳、砂糖、海水塩(ひんぎゃの塩)、です。艶出しに使っている玉子は平飼いの元気な鶏のものです。中に入れるレーズンはアメリカ産です。アールグレイはイギリス製の紅茶です。添加物として、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
Qスコーンの消費期限はどのくらいですか?
A製造日より2週間です。小袋の中に脱酸素剤を入れています。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存も可能です。

なお、お召し上がりいただく際は、オーブントースターやフライパンなどで温めると、小麦の香りを十分に楽しむことができます。温める方法は記載した紙を同封しております。温めたスコーンを上下二つに 割って食べるのが、一番おいしい食べ方です。

発送・送料について

Q注文から発送までどのくらいかかりますか?
Aジャムについては、在庫のあるものは(日・祝・月と特定日を除いて)3~4日以内に発送いたします。在庫の無いものについては少しお時間をいただきます。

スコーンについては、4~5日以内に発送いたします。
Q送料はおいくらですか?
A詳しくは下図をご覧ください。

例:ギフトセットの大きさで、関東・東海・甲信越・南東北が800円です。

2017/05/18 17:22

ジャム完売状態です

皆さまご利用、ご来店ありがとうございます。お陰様で現在ジャム類は完売状態です。作っても作ってもなくなるという、かつてない状況です。テレビの効果、これほどのものとは思いませんでした。嬉しい悲鳴ですが...

2017/05/15 11:33

お試しギフトセットのみ承ります

皆さまテレビ朝日をご覧下さいましてありがとうございます。おかげさまで大きな反響をいただいております。そこで、まことに申し訳ございませんが、現在お送りできるのがお試しギフトセットのみとなります。ご用...

2017/05/14 20:28

明日15日、今度こそ放映されるかな?

何度も何度も延期になったテレ朝での私のジャム作りの放映。「明日こそ本当に放映します」とのことですが・・・この北朝鮮のミサイル発射でどうなることでしょう・・・4週連続延期では、もはやお蔵入り寸前状態...

2017/05/05 13:00

明日は北条で、御殿まるごとマーケットが開催されます

今日はこどもの日。気持ちよさそうにこいのぼりが泳いでます。忘れかけていて、あわてて花屋さんで菖蒲を買ってきました。さて明日6日(土)は、北条、矢中の杜で『御殿まるごとマーケット』が開催されます。私...

2017/05/03 06:37

プレセント用 ギフトボックスAです

皆さまお待ちかねのギフトボックスを作りました。ジャムが3個とスコーンが3個のセットです。ジャムは、美しさが自慢のイチゴジャムと甘酸っぱい甘夏マーマレード、品種にこだわって作るブルーベリージャムの3...

2017/05/01 08:24

今日はメーデー会場にいます

おはようございます。今日はメーデーですね。つくばのメーデーの会場、つくば中央公園に朝から行っています。お近くの方も、ちょっと遠い方も、ぜひ会場にいらしてください。先ほど焼いたスコーンとジャムをお持...

2017/04/27 13:45

夢はジャムの伝道師

テレビ朝日の放送の予定日が変更になりました。今のところ5月8日の予定ですので、お間違えのないよう。何日も何時間も何回もカメラを回して、いろいろな場面を撮影していきましたが、実際は10分くらいだそう...

2017/04/26 14:06

ゴールデンウィーク中の営業日とテレビ放映日の変更

連休中の営業日について変更があります。4月 29日(土)所用の為お休みさせていただきます。4月 30日(日)11時から 通常営業の予定 土日カフェ開催します。5月 1日(月)10時から つくば中央...

2017/04/20 14:48

連休の予定について

いつもジャムファクトリーのホームページをご覧くださいましてありがとうございます。さて、来週から始まる連休中の営業日についてお知らせいたします。以下のように少し変則となりますが、よろしくお願いいたし...

2017/04/18 08:35

本物の夏みかんは力強い

下田から届いた今年初めての夏みかんです。これぞまさに正真正銘の“夏みかん”です。どうでしょう。甘夏との違いがお分かりいただけますか?色も形も、そして香りも違います。やはりなんと言ってもその力強さです...

2017/04/04 15:11

土日カフェへどうぞお越しください

今月から、土日のみのカフェをお店で始めました。カフェでは由美子のスコーンと、コーヒー又は紅茶をお出ししています。スコーンには自慢の美しいジャムもお付けしています。ワンセット500円、時間は11時か...

2017/03/30 07:45

下田の甘夏も絶品です

いつも頼んでいる下田の柑橘栽培の農園から甘夏が届きました。あたたかな陽ざしをたっぷり浴びて大きく大きく育った甘夏。これで作るマーマレード。これもまた絶品ですよ!

2017/03/25 08:05

スコーンは黄色いのぼりが目印です

いつもご来店ありがとうございます。せっかく来ていただいたのに、時々はスコーンがなくて申し訳ありません。そこで、スコーンをお求めの方にお知らせです。店頭にスコーンがあるときは、店の前の道路にのぼりを...

2017/03/25 07:57

大盛況だった茨城ものづくりマルシェ

すっかりご報告が遅くなりました。おかげさまで水戸エクセルでの『茨城ものづくりマルシェ』にはたくさんのお客様に来ていただきました。ご近所の方へのお葉書で来てくださった方もいらっしやいましたが、メルマ...

2017/03/17 11:21

チョコチップとクランベリーのスコーン

明日、水戸エクセルにはいろいろ持って行きますよ。いつもすぐ売り切れてしまう福袋(大変お得です)の他に、めったに(?)口にできないチョコチップとクランベリーのスコーンも持って行きます。ハート形のとっ...